*본 리뷰는 직접 부담하여 작성하였습니다.
안녕하세요.
여행과 맛집 투어를 좋아하는 머퓨입니다.
간만에 소개해 드릴 맛집은 건대역에서 멀지않은 라멘 맛집입니다.
면을 국물에 찍어 먹는 라멘인 츠케멘은 이번에 처음 먹어봤는데요. 저에게는 새로운 느낌이라 추천하고자 합니다.
식당이 건대역, 어린이대공원역 사이 외진 곳에 있는 편이지만 찾아가시는 것은 어렵지 않으실 듯합니다. 위치는 마지막 글 참고해주세요!
건대 츠케멘 맛집 - 멘쇼
양갈래로 나눠지는 골목 중앙에 위치하고 있는데 가게 내부는 크지는 않고 혼밥에 좋게 자리가 가운데를 바라보게 배치되어 있었어요. 제가 갔을때는 1팀이 대기하고 있었는데, 대부분들이 식사시간은 조금 긴편이였어요.
메뉴
주문은 입구들어가시면 좌측에 키오스크가 배치되어 있어 원하시는 메뉴로 주문하시고 결제하시면 됩니다.
메뉴는 츠케멘 단일메뉴고 중간, 대, 특대로 나눠져 있었어요. 저는 특대에 스페셜토핑도 주문해봤습니다.
내부
내부는 여느 일본가정식과 비슷한 내부구조를 가지고 있고 전체적으로 엄청 깔끔하다는 느낌이 많이 들었어요.
츠케멘
배가고파서 그런지 오래 기다린 듯한 느낌이 들었어요ㅎㅎ 하지만, 정성스럽게 준비하고 계신모습을 보며 기대가 커졌네요
츠케멘에는 쫄깃함이 보이는 면 위에 죽순, 반숙이 올려져 있고, 스페셜 토핑은 챠슈 4장, 죽순 4개, 파, 반숙 이렇게 구성되어 있어요.
먹는 방법
먹은 뒤 국물을 별도로 마시는데 보통 밥을 말아먹는 것과 다른 특이한 점이였어요.
저는 반숙을 바로 반으로 갈라 노른자를 골고루 발라줬어요. 이건 개인취향에 따라 먹으면 되겠죠?!
국물에 면을 담군뒤 먹으면 정말 면발의 쫄깃한 맛과 고기육수의 짭짜름한 육수를 발라줘서 먹으니 정말 담백하고 맛있었습니다.
면을 다 먹은 뒤
면을 다 드시고 국물을 마시면 다소 짠 맛이 강하게 느껴지실 수 있어요. 이떄는 자리 앞쪽에 배치되어 있는 와리스프를 넣어 희석한 뒤 마시면 됩니다.
리뷰
면과 함께 전제척으로 음식은 정말 만족스러웠습니다. 특히 시원하고 쫄깃한 면발에 담백하고 짭짤한 국물 조합은 정말 먹으면서 이런 식감의 면요리는 새로운 느낌이였어요.
하지만, 개인에 따라 국물이 다소 짜다고 하시는 분들이 많은거 같은데 이때는 자리 앞에 와리스프로 간을 맞춰 드시면 되시니 걱정안하셔도 될 것 같습니다. 개인적으로는 면을 다 먹고 남은 국물을 마시는데 면을 다먹고 밥을 말아 먹으면 어떨까 하는 생각이 들었지만, 아마 양이 많아져 음식을 남기시는 분들이 많아질 것 같기도 했어요.
혼자 식사 본연에 집중하고 싶으실 때나 친구, 연인 다 같이 한번 방문하셔서 한끼하시면 좋을 듯 합니다. 양도 많고 맛도 좋은 맛집 멘쇼 추천합니다.
지도
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